A IIIª Edição da Feira Regional do Queijo Serra da Estrela vai decorrer em Fornos de Algodres a 9 e 10 de Fevereiro, no Mercado Municipal, certame organizado no âmbito da Comunidade Intermunicipal da Serra da Estrela, (CIMSE) pelos Municípios de Fornos de Algodres, Gouveia e Seia, a qual representa um patamar de articulação supramunicipal, com ganhos de escala e sinergias para promover o Queijo Serra da Estrela, através de um certame que é uma imagem de marca da Região.
A Feira Regional do Queijo Serra da Estrela pretende fomentar a notoriedade do Queijo Serra da Estrela, enquanto produto de excelência nacional, salvaguardar a sua preservação enquanto produto endógeno regional e valorizar e dinamizar a respetiva cadeia de valor e seus agentes diretos.
Os municípios pretendem igualmente reforçar o incentivo e a valorização da certificação do Queijo Serra da Estrela e criar, através das parcerias intermunicipais, formas objetivas de promoção da região e da Serra da Estrela.
Os municípios organizadores pretendem, também, através desta união de esforços, promover o potencial dos territórios, aproveitando e divulgando todos os seus recursos endógenos para promover um grande evento regional, que ganhe afirmação nacional e internacional.
Este certame visa, por fim, promover a cultura e as tradições locais, numa perspetiva de afirmação regional e de valorização da atratividade turística, numa época de forte procura do destino turístico Serra da Estrela.
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